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そろそろ酵母を育てるにも良い季節になってきた! やっぱりまずは育てやすいドライレーズンで。(ノンオイルコーティングのもの) 早くも3日後にはプクプクと泡立ってきた! う〜ん、シュワーっと良い感じ♪ 今回は少し手間をかけて、シナモンロールに初挑戦! 「かもめ食堂」を思い描きながら、くるくるくるくる巻いていくのは結構楽しい…! 思ってたより簡単にできた。 シナモンとお砂糖を合わせたやつを入れれば、まあそれなりにシナモンロールの味になっちゃうもんね。 黒いつぶつぶはレーズン酵母のカケラ。甘過ぎちゃうのでアイシングはなし。 お茶のお供にパクパクと♪ んーまいっ! # ナンダ |
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